Valencia heeft lang in de schaduw gestaan van Barcelona met zijn befaamde Gaudí. Maar inmiddels is de stad koploper van de Spaanse citytrips. Het futuristische Ciudad de…
Ricard Camarena is een begrip en één van de bekendste chefs in Valencia. Hoogste tijd dus dat ik dit restaurant eens onder de loep (of lens) ga nemen.…
Hola, La Salita! Dit restaurant kwam ik online tegen tijdens mijn zoektocht naar bijzondere restaurants in Valencia. Bij La Salita viel mijn oog op een enthousiaste, Nederlandse recensie. Eenmaal onderweg…